传播羊文化，喜迎新羊年

2003年，是新世纪第一个羊年，是吉瑞之年，也是大事频仍之年。这一年，将全面贯彻落实党的十六大精神，为全面建设小康社会拉开实干的序幕；这一年，第十届全国人大一次会议，全国政协十届一次会议将在北京召开，并产生新一届全国人大、国家主席、全国政协、国务院领导人；这一年，继“神州四号”飞船成功返回地面后，中国载人飞船进入太空将可望变成现实；这一年，全世界瞩目的长江三峡水利工程的二期工程，可望实现蓄水、发电、通航……如此等等的大事、喜事，必将吸引世人的眼球，又怎能不令每一个中国人激动不已。全世界各地的炎黄子孙，各自以不同的形式传播羊文化，歌颂新生活，祝福大中华，喜迎新羊年成了他们的共愿。



众商家也积极把握商机，做足羊文章。刚刚开业的上海南京路外滩“海上情怀”礼品街，就让你感到阵阵“羊”年的气息扑面而来，件件新颖独特的“羊”礼品让你挑花眼。如何凭借新世纪第一个羊年来临的有利时机，有力地传播羊文化，倡导“绿色天然”的经营理念，在西部乃至全国引爆了一场科学、健康消费的绿色革命，进行一次全民总动员，让更多的人搭上“合理膳食的健康快车”，作为中国羊肉产品加工、销售的龙头企业草原兴发责无旁贷。时任内蒙古草原兴发股份有限公司副总经理、草原兴发西部事业部总经理的郭瑞金先生，对此已早有所虑。一天，他把我请到办公室，就羊年要作好羊文章的整体构想与我交换了意见，并让我作出一个系统的活动策划方案，并在西部能产生广泛的影响，有力地树立企业的形象，掀起“草原兴发”绿色产品消费的新高潮。



“草原兴发”首届中国西部涮锅节新鲜出笼



与草原兴发西部事业部总经理郭瑞金先生已是老朋友了，自2001年草原兴发进驻兰州以来，我就一直参与草原兴发的整体策划，并成功地创意策划了许多颇具影响的大型活动，深得郭总的信任；同时，对草原兴发的经营理念、市场操作模式以及郭总的胸怀、人格、智慧、思想、办事风格等也较为了解。郭总讲，这次活动形式一定要新颖、独特；内容不仅要新颖、独特，而且更要丰富多彩，尽量体现活动的公益性和新闻价值；活动策划组织一定要周密有序；活动的费用要控制到最低，同时要实现最大的宣传效果。策划的灵魂是创意，让创意承载思想，整合资源，以最小的投入获取最大的效果，这不仅是策划的本质要求，也是一个策划人起码的责任。

回去后，我认真消化郭总的思想，结合草原兴发的行业与产品特性，让思想穿越时空，让思维激烈碰撞，激发灵感，迸发创意。广州有中国美食节，青岛有国际啤酒节，大连有国际服装节，湖南有金鹰节……节日，最能引起人的关注，最能点燃人的参与激情，最能激发消费。草原兴发做为中国最大的羊肉加工、销售企业，涮园不仅是企业的营销网点，企业的形象店，而且也是草原兴发绿色食品进入市场的先行者，更是让消费者品味草原兴发系列绿色产品的理想场所。2003年，又是新千年第一个羊年。“三羊开泰”鸿运来，何不发起一个“三羊开泰”节或涮锅节呢？这可是首创。“三羊开泰”节或涮锅节就其概念而言，各有其长处，但仔细权衡，涮锅节要比“三羊开泰”节更好一些。“三羊开泰”是一个很好的概念，也是美好的祝愿，也具有丰富的内涵，也能让广大市民接受，但是，概念太泛，如果没有丰富的新鲜的内容去支撑，就会使节日办得不伦不类，或者给人一种太附会的感觉，如兰州也曾有人策划组织过中国西部啤酒节，但结果曲高和寡，反映平平。另外，从时间来看，十二年一个轮回，时间间隔太长，作为一个节日与企业的经营行为联系较松，操作的灵活度也较差。“三羊开泰”就一个词、一个概念而言，也缺乏新鲜度。而涮锅节，不仅概念具体，新鲜度高，易操作；而且与企业的产品特性高度相关，关联联想度比较高，更为企业的日后操作留有余地，可应势而为。



这次活动是由草原兴发西部事业部发起的，羊肉在西部也极为消费者所喜爱，有其巨大的消费市场，创立一个“草原兴发首届中国西部涮锅节”岂不妙哉！美哉！然而如何使一个好创意有足够的内容支撑，使创意更鲜活、更生动、更丰满、更富影响力，更能吸引社会民众的眼球，尤其是新闻媒体的关注，通过新闻媒体的宣传将创意二次放大与传播，产生宣传的乘法效应，并形成良好的口碑传播效应；这不是单提出一个“草原兴发首届中国西部涮锅节”的概念就行了。



办真正的“首届中国西部涮锅节”



本次策划以创意为灵魂，以整合传播为指导思想，要办真正意义上的“草原兴发首届中国西部涮锅节”，决不能像某些策划组织以首届、西部为名，做出一些名不副实、不伦不类的活动。为了真正体现西部涮锅节的概念，从活动场地的空间看，以兰州为主会场，西安、银川等西部主要省会城市为分会场，依次推进，形成活动的连续性和整体互动性；从参加节会的人员构成的空间分布看，我们邀请了西部十一省区市草原兴发各涮园的总经理、草原兴发加工基地的负责人及与草原兴发有业务往来的企业负责人到兰州参加“草原兴发首届中国西部涮锅节”开幕式；从参加新闻发布会的新闻媒体构成来看，不仅有甘肃当地主要各媒体、中央驻甘媒体及其他西部兄弟省区市中心城市的主流媒体，而且中央电视台、人民日报、经济日报、中国食品报、中华工商时报、中国乡镇企业报、中国经济时报、消费日报、中国青年报等中央媒体也应邀出席开幕式；从参加“草原兴发首届中国西部涮锅节”开幕式的人员构成来看，不仅有甘肃省、兰州市党政机关、各相关职能管理部门、民族宗教界的有关领导，而且还有青海、重庆等西部其他省区市的领导。



为了突出“涮锅节”，一方面特设计定做了高2米、直径1.6米，锅盖需要8个彪形大汉才能抬起的两口铜制大涮锅，将其置放在主会场——被誉为兰州客厅的兰州市东方红广场，并在开幕式上现场演示让广大消费者亲口品尝大涮锅中的美味涮品。为配合涮锅节的开幕，各涮园特推出优惠大酬宾活动；另一方面，特举办“草原兴发涮园发展研讨会”，邀请政府官员、专家、教授、学者、企业代表、消费者代表共同参与，以共商草原兴发发展大计。



从活动的时间看，活动持续时间长，这次节会从2002年11月23日开幕到2003年1月1日闭幕，历时一个多月；从活动的内容上看，内容丰富多彩，不仅确定了大会会标及吉祥物，而且还将在开幕式和闭幕式期间举行“风雨历程——草原兴发路大型图片展”、“群英荟萃——草原兴发系列产品展销会”、“策马扬鞭——美丽的草原新体验”、“蒙古风情——大型演出”、“谈火边世界，论锅中乾坤——草原兴发涮园发展研讨会”、征集有关羊文化绘画、布艺、雕塑、篆刻、书法等各类艺术形式的作品、以“弘扬时代主旋律、展示草原风情”为基调的歌舞大赛等系列活动。



从活动前期的宣传看，2002年11月14日专门召集甘肃主要媒体及中央在兰媒体有关负责人参加“草原兴发首届中国西部涮锅节”新闻发布会，共同商讨有关宣传事宜，把本次涮锅节开成一个展示兰州、宣传西部的大会；而且在西部商报、兰州晨报等兰州主要媒体上发布“草原兴发首届中国西部涮锅节”公告。为了进一步为开幕式聚集人气，吸引社会各界的关注及广大市民的积极参与，自11月19日——11月23 日在西部商报、兰州晨报、科技鑫报等媒体头版挂牌，进行涮锅节开幕式倒计时，并推出“看开幕式，中幸运大奖”活动。

为了体现本次活动的本土化、公益性和亲和力，本次活动特组织参加西部涮锅节开幕式的西部各省区市有关政府官员、中央媒体记者、西部各省区市媒体记者、及相关人员游览兰州外滩——黄河风情线，让更多的人了解兰州，把这一次节会办成一次宣传兰州的盛会。

一个以为庆祝党的十六大胜利召开，喜迎新世纪、新羊年的到来为大背景；以传播中华羊文化，倡导绿色消费新时尚为主线；以展示草原兴发的企业形象、整体实力、经营理念及草原兴发深厚的民族文化底蕴为宗旨；以在金城、西部乃至全国掀起“草原兴发羔羊肉，涮出世纪新感受”为目标的绿色消费新浪潮的创意策划案——“草原兴发首届中国西部涮锅节”跃然纸上。

分工协作，确保活动的顺利进行。


“草原兴发首届中国西部涮锅节”策划案，得到了以郭瑞金总经理为首的草原兴发西部事业部高层领导的一致赞同，而且当方案传至内蒙古草原兴发总部时，同样得到了以张振武董事长为核心的内蒙古草原兴发股份有限公司决策层的认可，并表示总部将大力支持本次活动。



为了不负总部的厚望，把本次节会办成最有影响力的、真正意义上的草原兴发首届中国西部涮锅节，将鲜活的创意得到有效的执行，郭瑞金总经理立刻召集各部门负责人召开专题会议，对举办这次节会的意义、目的进行了阐释，对活动的具体实施进行了整体部署。



会上，郭瑞金总经理强调，这次涮锅节是草原兴发进驻西部以来，策划组织的最具创意、规模最大、参与人数最多、时间最长、内容最丰富、整合资源最多、影响最深的一次盛会。各部门领导及全体员工一定要从战略的高度去认识、从全局的角度去对待。这次节会不仅是对我们每一个草原兴发人的工作态度、能力、效率的检验，而且更是对全体员工协同作战的团队精神的一次整体大检阅。为使本次活动在组织上得到有效的保证，在这里，对整个活动进行分解，对人力资源进行分组分工，将每一个细节责任到人，希望各位领导及员工通力协作、认真落实，确保本次活动圆满成功。



在这次活动中，郭瑞金总经理亲任活动总督导，副总经理王永民任总指挥，常务副总孙百跃任常务副总指挥，马宝贵、王喜群等西部事业部主要领导为副总指挥，张梓辉为秘书长，我亲任本次活动的总策划。根据活动的内容构成，又成立了场景组、涮锅组、宣传组、演艺组、大赛组、展销组、会务组、采购组、接待组、机动组等十几个小组。时间紧迫、任务繁重、天气寒冷，然而，草原兴发上下一致、吃苦耐劳、认真协作的工作精神，使各项工作紧张有序地进行，说实话，作为本次活动的总策划，我备受感动。草原兴发西部事业部全体员工的平均年龄不足26岁，他们那种工作激情、那种锐气、那种敬业精神、那种吃苦耐劳的韧性、那种互助协作的团队精神及创新工作的态度，与其合作真让人放心。不仅让人感受到这个企业的活力，更让人看到这个企业的希望与未来。



“草原兴发首届中国西部涮锅节”将在兰州开涮



2002年11月14日上午10时，甘肃国际大酒店，彩旗飘飘，热烈祝贺“草原兴发首届中国西部涮锅节新闻发布会在本酒店举行”的红色巨幅高悬。这次新闻发布会开得很特别，从参加新闻发布会的媒体人员来看，大都是中央驻甘新闻机构主要负责人、在兰各报社副总编，广播电台、电视台台长、副台长，最低也是新闻部主任。其目的不仅是让媒体的领导关注重视本次活动，使本次活动能得到各媒体的有效宣传；更重要的是这些媒体的主要领导不仅是新闻炒作的高手，也极具策划方面的经验。我们想倾听他们的意见和建议，使本次活动办得更鲜活、更成功。在新闻发布会上，草原兴发西部事业部常务副总孙百跃先生就草原兴发企业的发展概况及未来在西部发展的整体战略构想向与会人员作了通报。作为本次活动的总策划，我就本次节会的策划背景、主要内容、新闻亮点、目的及意义等做了重点介绍。与会媒体领导踊跃发言，纷纷就本次活动发表了自己的意见与建议，大家一致认为这是一个非常好的创意，一个企业独立在西部举办如此大规模的活动尚属首次，它不仅有力地弘扬了中华羊文化，倡导绿色天然健康消费新时尚，展示草原兴发作为一个上市公司的整体风采，而且也给西部兄弟省区市民带来一次免费的文化大餐，也是宣传兰州、宣传西部的盛大节会，为做好本次节会的有力宣传，作为在兰媒体当是责无旁贷。新闻发布会在喜庆、热烈的气氛中结束。



11月15日——11月18日，《甘肃经济日报》以“涮文化走近百姓”为题，《甘肃青年报》以“弘扬草原文化，引导健康消费”为题，《都市天地报》以“首届中国西部涮锅节将在兰州开涮”为题，《兰州晚报》、《兰州晨报》《西部商报》等媒体以“草原兴发举办首届中国西部涮锅节”为题，对这次活动进行了热情的报道。甘肃电视台、兰州电视台、甘肃人民广播电台、甘肃交通广播电台等广播电视媒体也根据自身的媒体特点从不同的角度发布了草原兴发将举办“首届中国西部涮锅节”的新闻。西部其他省区市的主要媒体同时发布“草原兴发首届中国西部涮锅节将在兰州举行的新闻”，使宣传形成整体联动效果。



为涮锅节的盛大开幕煽风点火



为了进一步为即将举行的“草原兴发首届中国西部涮锅节”作好前期的宣传，让更多的人关注、参与、支持本次活动，聚集更旺的人气，把本次活动办成众人瞩目的盛会，我们在草原兴发各大涮园挂起“热烈祝贺草原兴发首届中国西部涮锅节圆满成功”的巨幅；同时对现有的草原兴发送货车进行包装，在市区进行流动宣传，并于2002年11月18 日在西部商报用1/2彩版发布“草原兴发首届中国西部涮锅节”公告，公告的设计以红绿色为主，以体现喜庆、热烈的节日气氛及草原兴发“绿色、天然”的经营理念；为鼓舞和吸引更多的人关注本次活动，参加开幕盛典，又分别在《西部商报》、《兰州晨报》、《科技鑫报》的头版挂牌进行开幕式倒计时，并推出“看开幕式，中幸运大奖”活动，竭力为涮锅节盛大开幕煽风点火。



首届中国西部涮锅节盛大开幕



2002年11月23日，“草原兴发首届中国西部涮锅节”在中国兰州盛大开幕。兰州最大的广场东方红广场被装扮得宏大、喜庆、热烈、而又井然有序。印有“草原兴发首届中国西部涮锅节”的红色巨幅在主席台上空高悬，以红绿色为主色调的巨大背景墙矗立在主席台上，看似一个羔羊的头形，又似一片祥云，又似涮锅的俯视造型的会标在背景墙上格外醒目，在会标下面，印有“草原兴发首届中国西部涮锅节”，及“与时俱进弘扬时代主旋律，继往开来草原兴发大发展”的宣传语，以传播本次节会的主题、目的和意义。整个设计云蒸霞蔚、热烈喜庆、瑞气升腾。一方面烘托了喜庆、热烈的节日气氛，另一方面传播了草原兴发“绿色、天然”的消费观念。整个主席台用红色的地毯铺就。印有牦牛、骆驼、绿鸟鸡、羔羊、等草原兴发系列产品的卡通造型的彩喷将整个主席台台口包装一新。主席台正下方的涮锅区用绿色的地毯铺成，让人在寒冷的冬季感受到来自大草原的绿色气息。高2米、直径1.6米，锅盖需要8个彪形大汉才能抬起的特制大型涮锅就置放于此，师傅们及身着蒙古族服装的姑娘严阵以待，一方面他们要点燃并开启大涮锅，同时还要往涮锅里加汤加料加菜，并向广大观众演示涮锅的正确涮法和科学的吃法。广场周围及主会场，来自全国各地涮园及祝贺单位的贺词被悬空彩球高高升起。草原兴发大道两旁彩旗飘飘，大道入口处，印有“草原兴发首届中国西部涮锅节”的巨型彩虹门喜迎八方来客。亲切可爱的吉祥物——用气模特制的兴发羔羊摇摇摆摆地在人群中来回走动，向观众挥手致意，并不时地发出“羊年好运”、“羊年吉祥”、“羊年发财”的问候。



整个广场人山人海，人头攒动、彩球升腾、彩带飘舞，一片欢乐的海洋。



11点整，党委书记金现龙、全国营销总监王明辉、涮园全国总指挥牟学慧等内蒙古草原兴发股份有限公司的有关领导，甘肃省人大副主任程有清、甘肃省政协副主席杜大仕、兰州市副市长陈冬芝、潘卫平、青海省经贸委副主任赵钊、重庆市宣传部办公室主任李维超等西部省区市党政领导及行业主管部门的负责人，北京 华联 超市副总经理黄倩、民百集团副总经理魏晓东、甘肃省食品总公司总经理孙毅等合作单位负责人，甘肃省伊斯兰协会会长马振刚、甘肃省民委书记马永孝、兰州市民委副书记吴仲英等民族宗教界领导，中央电视台杜保丰、关义、人民日报袁国峰、经济日报高以诺等中央媒体记者，新华社甘肃分社程龙、中国食品报甘肃记者站站长王丽萍等中央驻甘媒体，云南电视台李娅、四川电视台郑浩、内蒙古电视台马新宇，昆明广播电台曾毅，银川晚报唐志军、兰州晨报李海生等西部主要媒体记者均已应邀到会。



11点28分，草原兴发首届中国西部涮锅节盛大开幕。草原兴发西部事业部总经理郭瑞金先生首先致开幕词，西北区祝贺单位代表青海省经贸委、西南区祝贺单位代表重庆市委宣传部、甘肃省祝贺单位代表甘肃省经贸厅宣读致辞，兰州市副市长潘卫平做重要讲话，党政领导及有关嘉宾为开幕式剪彩；身着蒙古族服装的青春美少女为剪彩的嘉宾献上洁白圣洁的哈达。草原兴发西部事业部总经理郭瑞金先生的开幕致词热情洋溢，令在场的嘉宾及观众激动不已，不时赢得阵阵掌声。在开幕词中，郭瑞金总经理强调：“这次节会是为迎接新羊年的到来，弘扬中华羊文化，贯彻党的十六大提出的全面实现小康社会的宏伟目标举办的，不仅是顺应时代发展的需要，也是草原兴发与时俱进的经营思想的集中体现。草原兴发作为中国绿色食品行业的龙头企业，将开拓创新、不断推出绿色、天然、安全、健康的食品，让消费者登上合理膳食的健康快车。为塑造拥有‘聪慧的头脑、健康的体魄、有力的心脏、充沛的精力、有序的生活、美好的心情’的新一代中国人，草原兴发将为之而奋斗！”



当草原兴发涮园全国总指挥牟学慧先生宣布“草原兴发首届中国西部涮锅节隆重开幕！”时，手擎草原兴发首届中国西部涮锅节会旗的大学生方阵缓缓走向主席台，并齐声高呼“羊年吉祥、鸿运临门，草原兴发、绿色天然，与时俱进、再创辉煌”的口号；十六个彪形大汉同时揭起两口特制涮锅的锅盖，刹那间，香气升腾、浓香四溢，欢呼、激动、兴奋的人群向两口巨型涮锅涌去，争相品尝，以求先品为快，并不时发出“真乃天下第一涮锅！”、“哇！好大的涮锅！”的惊叹，并对鲜嫩、可口的美味涮品不时发出啧啧赞叹。



欢乐的锣鼓敲起来，嘹亮的号角吹起来，喜庆的秧歌扭起来，激情的舞蹈跳起来，洁白的哈达献过来，羊肉的清香飘起来，七彩的礼花竞相绽放……这一切都散发着草原兴发这个企业的勃勃生机，不知是天公作美，还是这盛大的节会、巨大的涮锅、新奇的创意，这清香的羊肉惊动了天公，竟派雪花仙子前来观赏助兴，天空飘起了2002年兰州第一场瑞雪。整个东方红广场人声鼎沸、雪花飞舞、彩球高飘、锣鼓喧天、歌声阵阵，到处充满着节日的喜庆，弥漫着羊年的气息。



甘肃省人大副主任程有清、甘肃省政协副主席杜大仕、兰州市副市长陈冬芝、潘卫平、青海省经贸委副主任赵钊、重庆市宣传部办公室主任李维超等西部省区市党政领导及其他应邀嘉宾在内蒙古草原兴发股份有限公司党委书记金现龙及西部事业部总经理郭瑞金先生的陪同下，相继参观了“风雨历程——草原兴发路大型图片展”和“群英荟萃——草原兴发系列产品展卖会”。风雨历程——草原兴发路大型图片展共分企业规模篇、企业战略篇、经营理念篇、品牌传播篇、领导关怀篇、企业形象篇、市场网络篇、公益事业篇、美丽的草原篇等九个篇章。身着蒙古族服饰的解说员面带微笑，生动而形象地向尊贵的客人们一一介绍，通过解说员的介绍，嘉宾们对草原兴发有了更全面深入的了解。



草原兴发以“立足草原、雄居北方、问鼎全国、走向世界”为发展战略，以“忠诚、敬业、协作、服务”为企业精神，以“草原兴发、绿色天然”为经营理念，在公司董事长张振武先生的领导下，实施品牌战略，不断研发新的产品，积极营造营销网络体系，使草原兴发绿色产品不仅畅销全国，而且还远销日本、中东等海外市场。草原兴发创造的一个又一个辉煌赢得了国家领导人的高度重视和亲切关怀，朱容基总理视察草原兴发时对草原兴发在畜产品加工领域的发展给予了充分的肯定，时任国务院副总理的温家宝视察草原兴发时给予了亲切的关怀，社会学家费孝通为草原兴发题词“当龙头企业，富千万农家”。



看！这就是美丽的大草原！那就是神秘的青藏高原！美丽的草原风光、香气四溢的烤羊肉、激情欢快的蒙古舞……看!美丽的蒙古族姑娘正微笑着迎接你的到来，草原兴发欢迎你到草原来！



在非常轻松的气氛中，解说员亲切、生动、幽默地向来宾们一一作了介绍。



在参观“群英荟萃——草原兴发系列产品展卖会”现场时，来宾们对每一种产品进行了仔细的了解，并不时啧啧称赞；现场的观众热情抢购系列绿色食品的盛况更令来宾们赞叹不已。



参观结束后，嘉宾们随即乘座专车前往草原兴发涮园兰州总店参加草原兴发首届中国西部涮锅节招待酒会。草原兴发涮园兰州总店门前早已被装点得热烈、喜庆，全体员工着装整齐、列队迎接来自全国各地的嘉宾。当嘉宾们到达涮园总店时，全体员工齐声鼓掌， “欢迎”、“欢迎”、“热烈欢迎”的声音扑面而来，踏着掌声的节奏，嘉宾们一一落座。



在酒会上，草原兴发西部事业部总经理郭瑞金先生致祝酒词。他说，草原兴发首届中国西部涮锅节今天在兰州隆重开幕了。首先，向与会的各位领导、各位同仁及新闻界的朋友们表示衷心的感谢！并致以崇高的敬意！这次节会从创意策划到实施得到了社会各界的关注和支持。我想，这次节会有政府、企业界同仁、新闻界的朋友的关心和支持，一定能够办得圆满、成功！最后，让我们共同举起友谊的酒杯，祝福大家羊年好运、财源广进！干杯！



与会来宾欣赏着蒙古族的歌舞，品尝着涮品的美味，举杯畅饮，互诉涮锅节的感受，整个酒会喜庆而热烈。来宾们、一致认为这次节会办得有创意、有内容、有影响，自己不仅有幸亲自感受节日的气氛，而且长了见识、交了朋友。在酒会上，兰州市副市长潘卫平对本次节会给予了高度的评价：“这次节会规模宏大，持续时间长，形式新颖，内容丰富，真正体现了草原兴发作为一个上市公司的整体实力与风采；‘喜迎新羊年，传播羊文化’倡导绿色天然消费新时尚，不仅紧贴时代的脉搏，而且也必将引领绿色消费新浪潮。”



在嘉宾兴致正浓时，酒会又起新高潮。我和纪晓廷老师专门为涮锅节填词——《满江红》并在这里举行献词仪式，我和纪老师手擎特制的巨幅彩喷向来宾们展示，纪老师现场激情地为嘉宾们朗诵，草原兴发西部事业部常务副总孙百跃先生接受了赠词。这时，新闻记者纷纷举起照相机和摄象机，记录这珍贵的一刻。



而这时，草原兴发首届中国西部涮锅节的主会场东方红广场已是欢乐的海洋，“与时俱进——弘扬时代主旋律”草原风情歌舞大赛正在这里举行，参赛者有60多岁的老人，也有年仅五岁的孩童，节目丰富，形式新颖，个个精彩，围观的观众不时地发出阵阵掌声与欢呼声。有奖知识问答更增加了群众的参与性，提高了宣传的互动效果。“群英荟萃——草原兴发系列产品展卖会”现场更是热闹非凡，人头攒动，展卖会推出的买一赠一大酬宾活动令广大市民欣喜若狂，竞相抢购。特制的草原兴发首届中国西部涮锅节手提袋满装着草原兴发绿色食品，让每位市民高兴而来，满意而归。到下午5点左右，草原兴发羔羊肉、绿鸟鸡等展卖的绿色产品也被市民抢购一空。围观者纷纷与大涮锅及节会吉祥物——用气模特制的兴发羔羊合影留念。涮锅演示区更是被热情的市民团团围住，争相品尝美味涮品。到了下午5点，连这每个需加320公斤汤料、一次能装200多只鸡的两个特制涮锅中的汤都被热情的观众喝得一干二净。



草原兴发首届中国西部涮锅节研讨会实况



11月23日下午2点30分，在甘肃国际大酒店多功能会议厅，草原兴发首届中国西部涮锅节研讨会暨“谈火边世界，论锅中乾坤”——草原兴发涮园发展研讨会隆重举行。草原兴发党委书记金现龙、草原兴发全国连锁总指挥牟学慧、草原兴发西部事业部总经理郭瑞金及有关专家、教授、学者、新闻界的朋友、消费者代表和其他嘉宾上百人参加了本次研讨会。这次研讨会开得异常的热烈，而又活泼、轻松。从养羊的悠久历史到羊文化，从羊的品种到羊肉的营养价值，从涮锅的演绎到草原兴发涮园的全国连锁，从世界羊产业的发展趋势到草原兴发羊肉产业的创新模式。渊博的知识，广阔的视野，独到的见解，成功的经验，创新的思路，真可谓思绪纵横千万里，文化激荡几千年。



中国养羊历史：



中国养羊历史悠久，早在夏商时代，就有养羊文字的记载，商朝的四羊方尊、西汉的羊形铜灯、清朝的三羊碗，无不体现着羊在社会经济生活中的重要地位，也是财富与权力的象征……



源远流长的羊文化：



中国有按十二生肖纪年的传统，指日送走壬午马年，将迎来癸未羊年。一过农历壬午年小寒，在中华大地上连空气都似乎充满了过年的气息。在城乡大小商厦、市场，人们忙着采购自己喜爱的各种年货；在海陆空交通线路上，奔忙着急匆匆回家过年的男女身影。羊是温顺的瑞兽、孝兽，羊吸奶跪姿以报母恩。羊文化在中国传统文化中占有相当的分量。据说，清代乾隆皇帝在位期间，每在羊年的第一天，必开笔写下新年祝福辞：“三阳开泰”，并加盖玉玺印，至今仍珍藏在故宫博物院。所谓“三阳”，简言之，乃节令变化，三阳递进，兆示平安、吉祥、顺成，畅达。 “三阳”意为春之始。据《易经》：阳爻称九，位在第一称初九，第二称九二，第三称九三，合三者为三阳。又易卦，“十月为坤卦，纯阴之象；十一月为复卦，一阳生于下；十二月为临卦，二阳生于下；正月为泰卦，三阳生于下。”农历十一月冬至日，昼最短，此后，昼渐长，阴气渐去而阳气始生，称冬至一阳生，十二月二阳生，正月三阳开泰。正月正是三阳生泰卦，此时既是立春，又逢新年。冬去春来，阴阳消长，万物复苏，故“三阳开泰”或“三阳交泰”便成为岁首人们祝福的吉辞。人们也常用“三羊”来代替“三阳”。羊文化在中国传统文化中占有相当的分量。古时“羊”通 “祥”，羊者，祥也；繁体汉字“善”、“美”、“义”皆从羊，羊象征着吉祥如意，善良美好。中国的羊文化相传于一代又一代国人，也影响着许多有华人的国度。东南亚国家自不必说，包括美国、法国、澳大利亚等国在内的世界许多国家也逐渐接受羊年文化，印制羊年特种邮票或制作羊年吉祥物……



羊的品种：



我国绵山羊品种资源十分丰富，已有35个品种（绵羊15个，山羊20个）列入《中国羊品种志》。近年来对我国地方品种的补充调查，又发现了30多个优良的地方绵山羊品种群，这些地方品种（品种群）是我国劳动人民在长期的生产实践中培育的，具有许多优良性状，如高繁殖力、肉质好、绒质细、品质好、产量高以及生产板皮、羔皮、裘皮、奶用等专用生产性能，如小尾寒羊、湖羊、大尾寒羊、滩羊、乌珠穆心羊、辽宁绒山羊、内蒙古白绒山羊、中卫山羊、成都麻羊、济宁青山羊、贵州白山羊、雷州山羊等。建国以来，我国畜牧科技人员及生产第一线人员共同努力下，已培育成功绵羊品种19个，山羊品种8个，如新疆细毛羊、东北细毛羊、中国美利奴羊、内蒙古细毛羊、南江黄羊、陕北白绒山羊和关中奶山羊等，并引入国外毛用、肉用、羔皮用、奶用的绵山羊品种20多个，大大提高了我国绵羊的产毛量和羊毛品质，提高了我国绵山羊的产肉性能，丰富了我国羊的品种资源，他们是提高羊业生产力的主要物质基础。在养羊业快速发展的同时，我国种羊场的建设也取得了长足的发展，布局日趋完善，已建设了一定规模的种羊场1099个，担负着我国良种羊的繁育和供种工作，每年可提供种羊40多万只，为我国良种繁育体系建设和养羊业生产的发展起到推动作用。目前羊的良种覆盖率已提高到60％，良种的供应能力（肉羊）也提高到40％。



羊肉的营养价值：



羔羊肉具有精肉多，脂肪少、鲜嫩、多汁、易消化、膻味轻等优点，倍受国内、国际市场欢迎。而草原兴发羔羊生长在纯天然、无污染，有绿色净土之美誉的大草原，吃天然牧草，喝天然矿水，其肉质上乘、鲜、嫩、香、美、脂肪少、无腥味、富含钙、铁等多种矿物质和人体必须的氨基酸等营养优势，故草原兴发羔羊肉畅销国内外。



涮锅的演绎：



八百多年前，一代天骄成吉思汗指挥金戈铁马纵横欧亚大陆，成为世界第一帝国，堪称“头盔当锅涮天下”。



八百多年后，内蒙古草原兴发股份公司倡导健康消费，开发绿色食品，推开绿色世纪之门，推出“涮园风行全世界”。



人类由饮食的进化而发展，从茹毛饮血到发明了用火烧烤食物，既而发展到利用容器水煮及涮食。在周、秦、两汉时期，人们席地而坐，食鼎烹之食称为席宴，并偶专人负责膳食制作，称之为“宰”，后来竞将一人之下，万人之上的官衔，命名为“宰相”。



元朝时期，威武彪悍的蒙古骑士需要以强壮的筋骨为基础，形成大碗、大块吃肉的豪迈气概。一代天骄成吉思汗的英勇神威名扬天下，金戈铁马纵横欧亚，但当他以“头盔当锅涮羊肉”的情景出现在荒野军营之中时，更表现了他的聪明才智，文武双全的第一帝国领袖的风范。



清朝时期，又将膳食推至登峰造极的高度，综合历代皇家宴席整理出来的举世闻名的“满汉全席”，其中首推涮锅为御用佳肴。在乾隆六下江南时，将涮锅传遍大江南北。嘉庆皇帝登基之时，太上皇又以历史上最为盛大的1555个涮锅组成“千叟宴”以示庆贺，从此涮锅开始流行。



草原兴发涮园的全国连锁经营：



草原兴发创新发展涮园全国连锁店，对照历代宫廷御山膳食谱，去珍留精，去奇留真；结合现代科学元首菜单，注重营养，多维少糖；运用医学保健烹调原理，重涮轻烤，重本轻药；努力推出蒙古仿膳宴席，载歌栽舞，美伦美奂。并导入CI，店面统一设计，以面市就令众人瞩目。制定科学的工艺流程，原料、辅料、涮品统一供应，员工统一培训，科学管理，以绿色铸魂，倾力打造中国餐饮连锁名店。草原兴发涮园不仅在全国迅速建立起庞大的网络体系，而且在俄罗斯等国外也有加盟店。草原兴发以涮园为主体，以烧烤店、烧烤乐园、绿食店、店中店为两翼，相互促进，相得益彰。涮园、烧烤乐园、烧烤店以草原餐饮文化及饮食习惯直接带动草原兴发系列产品的消费，绿食店以经营草原兴发绿色食品为主，兼营餐饮的新的业态形式，满足消费者追求便利、绿色新鲜的需求，是社区厨房，家庭冰箱。店中店使草原兴发绿色系列食品直接进入各大超市及大型商场，让消费者自由选择。“两园三店”不仅使草原兴发系列产品快速进入市场终端，而且也起到了品牌形象的传播作用。他们各自发挥自己的作用，而且相互支持，相得益彰，使广大消费者可以在不同的场所享受不同风格的消费。草原兴发涮园全国连锁正以强劲的发展态势向全球进军。



世界羊业发展趋势：



19世纪20-50年代，世界绵羊业以产毛为主，而把羊肉生产列为从属地位。50年代以后，随着对羊肉需求量增长，羊肉价格提高，单纯生产羊毛，而忽视羊肉的生产，经济上是不合算的，因而绵羊的发展方向逐渐由毛用，毛肉兼用，转向肉毛兼用或肉用，并由生产成年羊肉转向生产羔羊肉。羔羊生后最初几个月生长快、饲料报酬高（羔羊为3-4:1，成年羊为6-8:1），产品成本低，而羔羊肉价格高，所以养羊业发达的国家都在繁育早熟肉用品种的基础上，以及利用杂交优势，进行肥羔肉的专业化生产，目前在国际市场销售的羊肉主要为肥羔，4-6月龄屠宰的肥羔胴体重可达15-20千克，这样的肥羔肉质细嫩，在市场上倍受青睐。在美国、英国每年上市的羊肉中90％以上是羔羊肉，在新西兰、澳大利亚和法国，羔羊肉的产量占羊肉产量的70％。欧美、中东各国羔羊肉的需求量很大，仅中东地区每年就进口活羊1500万只以上。



草原兴发"羔羊当年育成出栏"模式：



（一）具体的技术路线



鉴于我国草原畜牧业的现状和特点，草原兴发提出了羔羊当年育成出栏模式，具体的技术路线是：



（1）建造越冬棚圈，是基础母羊越冬的场所，为接冬羔早春羔创造条件，保证羔羊当年能够育成出栏。



（2）补饲精料。即在母羊怀孕的妊娠期补饲精料，在哺乳期大羊小羊一齐补料，甚至对羔羊进行全程补饲，使其在秋季达到出栏标准。



（3）品种改良。引进推广世界上最优秀的肉种羊萨福克、夏洛莱和无角多塞特作为父本，采用人工授精技术对牧区现有本地羊和改良羊母羊进行杂交改良，使其商品代生长速度更快，个体更大一些，肉质更好一些，牧户经济效益更高一些。



（4）实行季节性禁牧。禁牧对草原生态的恢复保护效果非常显著，但一刀切采取全年禁牧的休克疗法操作实施难度大，也不必要。我们建议在冬春保护期间禁牧，禁牧期间饲喂青贮玉米等饲料，夏秋两季盛草期恢复放牧。



（5）青贮玉米和苜蓿是解决饲草季节性短缺问题的重要措施



饲草问题是草原畜牧业发展的瓶颈问题，只要能够有效地解决冬春禁牧期间饲草问题，禁牧措施就能顺利推行，草原就会得到休养生息。解决饲草季节性短缺的办法是：牧区在有灌溉条件的饲料地上种植青贮玉米，在旱地种植苜蓿，收割后按比例混合青贮。另一解决缺草的办法是到牧区邻近的农区跨区域调运农作物秸秆，加工后补充牧区饲草的不足。



（6）当年育成出栏。当年羔羊的产肉量一般可以达到13公斤左右，基本符合出栏标准。经过几年来的宣传推广，"羔羊当年育成出栏更经济高效"已经得到内蒙古、青海、甘肃、新疆等地广大牧民的认同，牧民的思想观念得到了转变，在冬季来临之前，除留一定数量的基础母羊、种羊外，商品羔羊全部出栏，从而大幅度地缓解了冬春季节草场的压力。



（二）羔羊当年育成出栏对草原畜牧业可持续发展具有重要意义



牧区实行以羔羊当年育成出栏为主体内容的产业化，可以实现三赢的效果：其一，羔羊当年育成出栏，牧民养羊的出栏率商品率提高了，可以使牧民增收；其二，羔羊当年育成出栏，即商品肉羊在秋季出栏了，越冬的只有种羊和母羊，冬季减轻了对草场棚圈的需求，有效地保护了草原生态；第三，羔羊肉值钱好卖，提高了龙头企业的经济效益。



（三）羔羊当年育成出栏是我国与畜牧业强国竞争的突破口



新西兰、澳大利亚是世界上最大的羊肉生产销售大国，羊肉的出口量占全球羊肉贸易总量的百分之九十，是我们最大的竞争对手。与其比较，我国的羔羊肉加工成本要低得多，他们的劳动力价格差不多是我们的三十倍。如果实现羔羊当年育成出栏，把那个寒冷的缺草少料的冬季躲过去，把那个肉羊不能生长增重却要消耗掉膘仅能维持生命的冬季躲过去，我国肉羊的饲养成本也不会比新西兰高，羔羊当年育成出栏可以使我们的肉羊产品具有全球比较优势，提高了竞争力。所以，在广大牧区进行产业模式创新，大力推行羔羊当年育成出栏，不仅可以实现我国草原畜牧业的可持续发展，还是降低养殖成本，参与国际竞争的关键性措施。



研讨会开得非常热烈成功，与会代表一致认为自己参加这样的会议真是一种幸运，真让自己大开眼界，关于羊的话题，竞有这么多。真是免费享受了一次羊的知识文化营养大餐。



游览黄河风情线：



11月23日下午5点，与会嘉宾乘坐专车先后参观了草原兴发涮园七里河店、西固店、安宁店，最后游览黄河风情线。



由20余辆轿车组成的豪华车队，每辆车前玻璃贴有“草原兴发首届中国西部涮锅节”的标志，并统一编号，警车领头开道。车队每到一处分店，都由该分店经理率全体员工在门口列队欢迎。不了解真相的市民看到这种阵势还以为是中央首长视察，吸引了众多市民围观。



晚上7点，车队已由银滩大桥驶向黄河风情线，这时黄河两岸已是华灯初上，河水波光粼粼，市区早已是万家灯火。车队每到一处景点，与会代表们便下车参观，最后，代表们抵达黄河母亲与其合影留念，脚踏黄土地，欣赏着美丽的金城夜景，聆听着东逝的黄河水声，体味历史的深沉，感受黄河母亲的博大，追古抚今，真让人思绪起伏，感慨万千！



草原兴发首届中国西部涮锅节胜利闭幕



草原兴发首届中国涮锅节在中国兰州盛大开幕后，一只特制涮锅留守兰州，待闭幕式再展风采，另一只在西安、银川等分会场进行巡展，分会场的活动同样精彩纷呈，在当地产生强烈的影响。当地各媒体也给予热情的报道，赢得了社会各界的高度关注和一致好评。



草原兴发首届中国涮锅节在西部乃至全国产生如此之大的影响，然而兰州的—些市民还是没能有幸亲眼领略天下第一涮锅的风采，还没有亲身体会草原兴发 风雨发展历程，也没有零距离接触蒙古风情大型歌舞表演……2003年1月1日，在《西部商报》用1/2彩版发布草原兴发首届中国西部涮锅节再掀新高潮发活动公告。



2003年1月1日，草原兴发在兰州市东方红广场举行首届中国西部涮锅节闭幕式。在主席台前方置放三只草原兴发羔羊实物标本造型，寓意“三羊开泰”，羊年到来。草原兴发西部事业部新任总经理张玉玺先生致闭幕词，随后与草原兴发西部事业部其他主要领导人一道为“与时俱进——弘扬时代主旋律”草原风情歌舞大赛的获奖者颁发荣誉证书和奖品。



“与时俱进——弘扬时代主旋律”草原风情歌舞大赛获奖者汇报演出再度掀起涮锅节的新高潮。两口特制涮锅重新开涮，拉开了羊年的序幕，也圆了许多没能在开幕式上亲眼目睹涮锅风采和品尝美味涮品的市民的愿望。草原兴发绿色系列产品大型展卖会梅开二度，热情的市民的抢争相购，整个广场沸腾了起来，草原兴发首届中国西部涮锅节再掀新高潮。



精彩创意引起全国百余家媒体竞相报道

“2002年11月23日，草原兴发首届中国西部涮锅节在中国·兰州盛大开幕。嘹亮的军乐、喜庆的锣鼓、激情的歌舞、洁白的瑞雪、如织的人群、升腾的香气到处散发着这个企业发展的勃勃尘机。本次节会本着与时俱进、弘扬时代主旋律的精神；秉承草原文化、塑造民族品牌、倡导绿色天然、引领消费时尚的宗旨。从兰州拉开序幕，相继在银川、西宁、西安等其它西部中心城市以同一模式举行系列活动，可谓是一个名副其实的西部人的盛大节会。在开幕式上，不仅甘肃省、兰州市、青海省等西部部分党政机关领导出席了开幕式，西部11个省区市的特邀代表到会祝贺，而且人民日报社、中央电视台等十二家国家媒体及西部十一个省区市的主要媒体应邀参加了开幕式。”这是众多媒体对本次活动的报道。



由于本次节会创意独特，内容丰富，形式多样，规模宏大，紧贴时代脉搏，不仅得到政府认可和支持，同时得到了消费者的喜爱，更重要的是得到了全国众多媒体的关注和热情的报道。新华社甘肃分社“新华网”全文转发了三干多字介绍此次活动的通稿，隆重的开幕式不仅发了文字稿，同时又配发了8幅活动盛况的图片。新浪网、中安网、东南网等网站以天下第一锅兰州开涮，八个大汉揭开锅盖为题，贵州信息港以草原兴发喜迎羊年，第一涮锅亮相兰州，大洋网以“巨无霸”火锅西安街头涮得火为题；大阳网站、湘园财网、金融街等网站以草原兴发向西部攻城略地为题进行报道，并配发图片；中央电视台、内蒙卫视、甘肃卫视、昆明卫视、新疆电视台、昆明广播电台、甘肃交广台等广播电视也对本次和的进行了热情报道；《西部商报》以草原兴发点燃冬天的一把火为题；《宁夏晚报》以直径两米大的涮锅摆上广场，草原兴发在兰出奇招为题；《赤峰日报》以展示涮文化、迈出新步伐为题；《新消息报》以天下第一大涮锅为题；《华商报》以“巨型涮锅涮的火”为题进行报道，并配发巨幅照片；《北京青年报》以天下第一涮锅兰州开涮为题，《人民日报》、《中国质量报》、中央电视台等众多媒体，也分别从不同的高度和角度对本次节会进行了报道。与此同时，《北京晚报》、《市场报》、《羊城晚报》、《山东半岛报》、《重庆晚报》、《成都商报》、《新闻晚报》《北京现代商报》、《滇池晨报》等其它媒体竟相转载，并发表评论。许多媒体以涮锅节为契机，分别对草原兴发进行了深度报道，《鑫报》以用战略的制高点占领市场为题；《西海商报》以草原兴发逐鹿青藏高原为题；《宁夏晚报》以草原兴发给宁夏羊产业的启示为题；《新疆都市报》以解读草原兴发成功秘诀为题；《中华工商时报》以草原兴发向西攻城略地为题，随后，《兰州晚报》又以草原兴发西进一“羊”当先为题，用众多版面整体解密“内蒙兵团的攻兰方略”，《西部商报》又以“内蒙企业的兰州营销攻略”为题对草原兴发等内蒙企业的成功密码进行整体破解，以期对地方经济的发展能起到积极的推动的作用。



时至今日，当人们提起草原兴发首届中国西部涮锅节，仍然激动不已，那一幕幕精彩的场面，仿佛就在昨天。新千年第一个羊年，第一界中国西部涮锅节；平生第一次见到如此大的涮锅……第一次，总是让人刻骨铭心，终身难忘；第一次，总是让人心灵震撼，想象无限！



这次节会不仅的确内容丰富，创意新颖，规模空前，为广大市民呈上了一份免费的文化艺术大餐，给消费者带来更多的实惠，给广大市民带来了节日的喜庆；而且紧贴时代脉搏，调动百姓情弦。因此，节会一亮相，就令万众瞩目，草原兴发在举手投足间，将节会挥洒得淋漓尽致，精彩纷呈。政府的支持、社会各界的关注与参与、媒体的热情报道、有力地提升了草原兴发的整体形象，强化了品牌，拉动了消费，增强了品牌的知名度、美誉度、忠诚度，取得了空前的宣传效果