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3-巯基-2-丁醇中文别名 2-巯基-3-丁醇;巯基丁醇 CAS NO：54812-86-1
英文名称 3-mercapto-2-butanol, mixture of isomers
英文别名 2-MERCAPTO-3-BUTANOL; 3-MERCAPTO-2-BUTANOL; 3-MERCAPTOBUTAN-2-OL; FEMA 3502; 3-mercapto-2-butanol, mixture of isomers; 3-MERCAPTO-2-BUTANOL, 97%, MIXTURE OF IS OMERS; 3-Mercapto-2-butanol
EINECS
分子式 C4H10OS
分子量 106.19
密度 0.999
沸点 59-61 ºC (10 MMHG)
折射率 1.4779
闪点 143 ºF
理化性质：无色透明液体，具有烤肉，葱蒜，洋葱，大蒜香气以及肉，菜肴，洋葱，大蒜味道。
含量：99%
用途：用作食用香精